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Design Vakuumierer Advanced Scale

Artikel-Nr.: 46012

 

VAKUUMIERER MIT DIGITALWAAGE
Ideal zum Portionieren und sofortigen Vakuumieren

  • Vakuumierer und Digitalwaage
  • 6 Liter/Min. Vakuumierleistung
  • Grammgenau von 0,1g bis 2000g
Gastroback - Advanced Produkt
Produktinformationen & Videos

Design Vakuumierer Advanced Scale

  • Grammgenaue Präzisionswaage (von 0,1g bis 2000g in 100mg
    Schritten) mit Tara-Funktion
  • Mit Digitalwaage (auch einzeln im Batteriebetrieb nutzbar)
  • Ideal für unterwegs: nutzbar über den 12V KFZ-Anschluss
  • Automatischer, verschleißfreier Magnetverschluss
  • Vollautomatisches oder manuelles Vakuumieren und Verschweißen
  • Vakuum der Pumpe 0,6—0,8 bar; 6 Liter/Min
  • 2 Funktionen: ›Dry Food‹ für trockene Lebensmittel und ›Moist Food‹
    für z.B. Fisch und Fleisch
  • Ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet
  • Behälterfunktion für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und auch
    Säften oder zum Unterdruck-Marinieren (Behälter optional erhältlich)
  • Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen in der
    Flasche enthalten
  • Sensor Touch Bedienung
  • Für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite (Inkl. 5 Folienbeutel 20 x 30 cm und 1 Folienrolle 20 x 200 cm)

Perfekt für Unterwegs mit 12V Anschluß

 

Der › Design Vakuumierer Advanced Sclae ‹ wird Ihnen dabei helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst lange zu bewahren.


Ideal zum Unterdruck-Marinieren & Sous vide garen

Vakuumbehälter sind zum Marinieren perfekt geeignet, da sich im Vakuum die Poren in den Lebensmitteln öffnen und die Marinade dadurch besser eindringen kann. Diese Funktion evakuiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen innerhalb von 30 Minuten.
Der Mariniervorgang wird dadurch erheblich beschleunigt. Für diese Funktion brauchen Sie einen passenden Vakuumbehälter.

Optional erhältlich:
Behälter-Set mit Vakuumschlauch Art.Nr. 46110 / 46111

Für die Nutzung eines Behälter-Sets ist ein Adapter notwendig
Adapter für Behälter-Set (Art.-Nr. 99974) optional erhältlich


Besonders sichere Versiegelung

Durch die Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit der Lebensmittel in den meisten Fällen verlängert, da die Luft größtenteils aus den versiegelten Beuteln und Behältern entfernt wird und durch den luftdichten Verschluss danach weder Luft noch Keime eindringen können. Die Oxidation durch den Luftsauerstoff wird dadurch vermindert und die sauerstoffempfindlichen Bestandteile werden geschützt. Die Aromastoffe können nicht aus den Lebensmitteln entweichen. Außerdem wird das Wachstum zahlreicher Keime durch den Mangel an Sauerstoff verhindert.
Eine extra starke Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Ein Auslaufen von Soßen o.ä. wird vermieden.

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Technische Daten
Art.-Nr. 46012
Abmessungen: ca. 380 x 140 x 78 mm
(Breite x Tiefe x Höhe)
Leistung: 220 - 240 V Wechselstrom / 50 - 60 Hz / 120 Watt
Länge des Netzkabels: ca. 110 cm
Gewicht: ca. 2,50 kg
Druckabsenkung: -0,6 bis -0,8 bar
Folien-/Beutelbreite: max. 300 mm
Belastbarkeit, Waage: max. 2000,0 g
Skalierung: 0,1 g
Genauigkeit: 0,2 g
Betriebsbedingungen, Waage: 10-30 °C
Batterien, Waage: 2 x 1,5 V (Typ: Micro, AAA)
VPE: 4 Stück
Prüfzeichen: EUROFINS- und CE-Prüfzeichen
Service & FAQ

Bedienungsanleitung/Manual:

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Design Espresso Pro Design Espresso Pro Art.-Nr.: 42709
Design BBQ Pro Design BBQ Pro Art.-Nr.: 42537
Vakuum Behälterset (3-teilig) Vakuum Behälterset (3-teilig) Art.-Nr.: 46110
25,99 € *
Folienrollenset ( 28 x 600 cm ) Folienrollenset ( 28 x 600 cm ) Art.-Nr.: 46101
18,99 € *
Adapter für 46016 Adapter für 46016 Art.-Nr.: 99974
1,99 € *
Design Mixer Mini Design Mixer Mini Art.-Nr.: 40897
Vakuum Behälterset (2-teilig) Vakuum Behälterset (2-teilig) Art.-Nr.: 46111
28,99 € *
Vital Mixer Vital Mixer Art.-Nr.: 40999