Heißluftfritteuse Rezepte für Airfryer: Saftige Erdbeer Muffins

Muffins in der Heißluftfritteuse backen? Kein Problem, das geht super schnell und einfach. Und gerade, wenn du nur eine kleinere Menge Muffins benötigst oder wenn es mal wieder schnell muss, haben wir für euch hier ein einfaches Rezept für köstliche, saftige Erdbeer-Muffins aus der GASTROBACK® Design Heissluftfritteuse Air Pro.

Zutaten

• 50 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 120 g Butter
• 200 g Mehl
• 1 TL Salz
• 3 Eier
• 90 ml Milch
• 150 g Erdbeeren
• Puderzucker

1. In der einen Rührschüssel der GASTROBACK® Design Küchenmaschine Advanced Digital den Zucker mit dem Vanillezucker und der Butter gut verrühren.
2. Anschließend in der zweiten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Salz und den Eiern von Küchenmaschine verrühren lassen. Den Inhalt in die erste Schüssel geben und weiter zusammen mit der mit Milch in der GASTROBACK® Design Küchenmaschine Advanced Digital verrühren.
3. Die Erdbeeren putzen und klein würfeln, anschließend in unseren Teig geben und auf kleiner Stufe unterrühren lassen.
4. Jetzt die Muffinformen in der GASTROBACK® Design Heissluftfritteuse Air Pro verteilen und mit einem Löffel befüllen. Anschließend bei 170 C° für 15 Minuten backen. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

Video-Anleitung  |  Saftige Erdbeer Muffins