Halloween-Paprika mit grünem Spinat-Artischocken-Dip

Das ist der Hingucker für Euer Halloween-Buffet. Unsere Halloween-Paprika mit grünem Spinat-Artischocken-Dip schmeckt richtig lecker und passt hervorragend zu herzhaften Halloween-Snacks wie Nachos, Tacos, Burritos oder Salzkeksen und so dekoriert, habt Ihr die Lacher zudem auf Eurer Seite.

Zutaten

• 400 g Artischockenherzen
• 300 g Blattspinat (TK)
• 120 g Parmesan
• 120 g Mozzarella
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Schalotte
• 225 g Frischkäse
• 100 g Sour Cream
• 1 Teelöffel Worcestershire Sauce
• Prise Salz und Pfeffer
• 1 orangene Paprika

Zubereitung

1. Die Artischockenherzen trocken tupfen und zur Seite stellen.
2. Die Schalotte zusammen mit dem Knoblauch im GASTROBACK® Design Mini Chopper Plus zerkleinern und beides mit Olivenöl in Pfanne anbraten.
3. Die Artischockenherzen mit dem Blattspinat und Parmesan zusammen mit dem Mozzarella ebenfalls im GASTROBACK® Design Mini Chopper Plus zerkleinern und gemeinsam mit dem Frischkäse, der Sour Cream und der Worcestershire-Sauce dem Dip hinzufügen.
4. Jetzt den Dip auf mittlerer Hitze in der Pfanne rühren, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Der Dip kann nun im warmen Zustand serviert werden, zum Beispiel mit Nachos um und in einer Paprika, welche zuvor ausgehöhlt und mit einem grusligen Gesicht versehen wurde.