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Möhren - Ingwer - Suppe

Für 1 Portion

Bei einer gesunden Ernährung und bei Detox – Kuren dürfen leckere Suppen nicht fehlen. Eine ganz besonders leckere Version ist die Möhren - Ingwer – Suppe aus dem GASTROBACK® Cook & Mix Plus.

Zutaten

  • 60 g frischer Ingwer
  • 400 g Möhren
  • 50 g Margarine
  • 1 EL Zucker
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Möhren - Ingwer – Suppe lässt sich im GASTROBACK® Cook & Mix Plus besonders schnell und schonend zubereiten. Ohne viel Arbeit. Der Ingwer wird geschält und in kleinen Stücken mit den kleingeschnittenen Möhren und den restlichen Zutaten in den GASTROBACK® Cook & Mix Plus gegeben. Im nächsten Step wird alles püriert und anschließend mit der Kochfunktion kurz aufgekocht. Durch das pürieren sind alle Zutaten sehr schnell gar. Ganz zum Schluss wird die Suppe mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und darf serviert werden.

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