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Tom Kha Gai - TEA & MORE

Eine Portion

Für die Spieße

Für die Suppe

  • 2 Stück Maishähnchenbrust
  • 1 Chillischote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5cl Sojasauce
  • 1/2 Bund Koriander
  • 3EL Honig
  • 1 Limette
  • 200ml Geflügelfond
  • 200ml Kokosmilch
  • 4 Kaffir-Limettenblätter
  • 2g Salz
  • 3-4 Champignons
  • 1/2 kleine Zucchini
  • 1 Tomate
  • 2 Frühlingszwiebeln

 

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