Brekkie Bowl - Pretty in Pink

Angelehnt an die „Brekkie Menus“, stylischen Frühstück-Cafés auf Bali, haben wir unsere leckere „Pretty in Pink – Brekkie Bowl“ kreiert, welche Dich mit einer nahrhaften Portion „Good Vibes“ in den Tag starten lässt. Vegan, 100% natürlich, ohne Zuckerzusätze und das Beste: Zubereitet in wenigen Minuten mit dem leistungsstarken GASTROBACK® Vital Mixer Pro.

Zutaten

• 75 g Haferflocken, zart
• 250 ml Haferdrink
• 250 g gemischte Tiefkühl-Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
• 100 g Tiefkühl-Kirschen
• 1 Banane
• 2 EL Agavendicksaft
• 1 EL Chiasamen, plus einige Chiasamen zum Verzieren
• frische Beeren zum Verzieren
• evtl. essbare Blüten zum Verzieren

1. Am Vortag die Haferflocken mit etwas Haferdrink übergießen und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
2. Tiefkühl-Beeren und -Kirschen auf einem Sieb auftauen und abtropfen lassen.Die Banane in längliche Stücke schneiden.
3. Gequollene Haferflocken, Beeren, Kirschen, Banane, Agavendicksaft und Chiasamen in den GASTROBACK® Vital Mixer Pro geben und glatt pürieren.
4. Smoothie Bowl in zwei Schalen verteilen. Mit Beeren, Blüten und Chiasamen verzieren.