Protein-Bliss-Balls mit weißer Schokolade

Neue Energie brauchen wir zu Jahresbeginn auf jeden Fall! Aber auch gesundes Protein! Diese Bliss Balls liefern beides. Das gesunde Protein stammt hier aus dem Hanf, eine sehr gutes pflanzliche Eiweißquelle. Die Protein-Bliss-Balls eignen sich auch perfekt zum Mitnehmen für unterwegs, für die Arbeit oder zum Sport.

Zutaten

• 100 g Haselnussmus
• 30 g Haferflocken
• 25 g Hafermehl, glutenfrei
• 1 EL Agavendicksaft
• 1 EL Hanfproteinpulver
• 1 TL Himbeerpulver plus etwas zum Bestäuben
• 50 g weiße Schokolade, vegan

1. Haselnussmus, Haferflocken, Hafermehl, Agavendicksaft, Hanfproteinpulver und Himbeerpulver in den GASTROBACK® VITAL MIXER PRO geben und auf der Intervall-Stufe zu einer feinen Paste mixen.
2. Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen.
3. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Bliss-Balls durch die flüssige Schokolade ziehen. Auf Backpapier setzen, mit Himbeerpulver bestäuben und im Kühlschrank fest werden lassen.