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Frühstücks Wrap

für ca. 2-4 Wraps

Wraps sind einfach das Beste, wenn es unkompliziert sein soll. Mit ihnen kannst Du schnell und einfach tolle Mahlzeiten kreieren. Denn die köstlich gewickelten Tortillas schmecken warm wie kalt und lassen sich vielseitig füllen. Je nach Füllung sogar richtig gesund!

Mit Lachs und körnigem Frischkäse wird unser Frühstücks Wrap zu einer guten Protein-Quelle. Ergänzt wird die Füllung mit frischem Gemüse, dass schmeckt nicht nur gut! Frisches Gemüse hält Dich lange satt und versorgt Dich mit vielen guten Nährstoffen.

Zutaten

  • 100 g Räucherlachs
  • 2-4 EL körniger Frischkäse
  • Romana-Salat
  • 1 Bauerngurke
  • 1 Avocado
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gurke waschen, Avocado entkernen und schälen, beides in dünne Scheiben schneiden. Romana Salat klein schneiden.

Wrap an einer Seite bis zur Mitte einschneiden. Nun das erste Viertel mit Körnigem Frischkäse bestreichen. Salzen und pfeffern. Jedes weitere Viertel mit den übrigen Zutaten belegen

Den Wrap nun Viertel um Viertel einklappen. Zwischenzeitlich den GASTROBACK® Design BBQ Advanced Control auf 200 C° vorheizen und sobald das Signal ertönt den Wrap darin für 2-3 Minuten knusprig braten. Die Zutaten können nach persönlichem Geschmack variiert werden. Durch das kurze Anbraten bei hoher Hitze wird der Wrap von außen super knusprig, die Zutaten im Wrap bleiben frisch und werden nur kurz angewärmt.

 

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