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Fluffy-Softeis | Eisrezept für Eismaschinen

Cremig, leicht und selbstgemacht: Fluffy-Softeis aus der Eismaschine. Mit bunten Schokolinsen als Dekoration, perfekt für Kindergeburtstag oder Party.

Zutaten:

  • 300 ml Sahne
  • 250 ml Kondesmilch
  • 50 ml Hafermilch
  • 80 g Zucker
  • 1 Vanilleschote oder 2 Päckchen Vanilezucker

Die Masse 6-8 Portionen

Einstellungen:

  • Eiskonsistenz: weich
  • Rührgeschwindigkeit: mittel
  • Zeit: 30-40 Minuten

Zubereitung:

  1. Zucker und Mark der Vanilleschote mit der Kondensmilch und der Hafermilch verrühren. Der Zucker soll sich auflösen.
  2. Die Sahne mit einem GASTROBACK® Handmixer steif schlagen und unterheben.
  3. Die Masse kann jetzt in die Eismaschine.

Tipp:

Das Eis soll keine Kugelform ergeben. Kurz vor Ende der Eismasse bunte Schokolinsen oder ähnliches durch die Einfüllöffnung zugeben.

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