Ihre Meinung ist uns wichtig!
Wir sind ständig dabei unsere Website für Sie noch besser und benutzerfreundlicher zu machen. Jede Meinung, ob Lob oder Kritik, ist uns wichtig!

Wir freuen uns über Ihre Anregungen!
Fragen?

Saftige Steam-Brownies

für 12 Stücke
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zutaten

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter
  • 3 Eier
  • 50 g Rohrohrzucker
  • 50 g Weizenmehl Type 405
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • evtl. Kakaopulver zum Bestäuben

 

Zubereitung

  1. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einem Töpfchen schmelzen.
  2. Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben. Mit den Schneebesen des GASTROBACK® Design Handmixer Pro gut verrühren, bis sich der Zucker löst. Schokobutter ergänzen und unterrühren. Mehl, Kakao und Salz mischen und auf den Teig sieben. Kurz verrühren.
  3. Den Dampfgareinsatz des GASTROBACK® Design Multicook Pro mit zugeschnittenem Backpapier auslegen. Teig einfüllen.
  4. Den GASTROBACK® Design Multicook Pro auf das Programm „Steam“ einstellen. 500 ml Wasser in den Topf füllen. Dampfgareinsatz hineinsetzen und Brownies 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Backrahmen entfernen, Brownies in Stücke schneiden und mit Kakao bestäubt servieren.

 

Passende Produkte
GASTROBACK® Reiskocher & Multikocher - 42527 - Design Multicook Pro Design Multicook Pro Art.-Nr.: 42527
149,00 € *
mit Video
Design Handmixer Pro Design Handmixer Pro Art.-Nr.: 40983
99,00 € * 129,99 € *
Weitere Rezepte
rund um PRODUKTE