Orangenkuchen
Für einen Kuchen
Mit dem GASTROBACK® Design Brotbackautomat Advanced lassen sich nicht nur leckere Brote, Eiscreme, Joghurt und Marmeladen zaubern. Kuchen und Lebkuchen funktionieren ebenso spielend einfach. Ein saftiger und erfrischender Kuchen ist der Orangenkuchen mit einem herrlich fruchtigen Geschmack.
Zutaten
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 15 g Margarine
- 1/2 Päckchen Vanillezucker Orangenabrieb oder Abrieb einer frischen Orange
- 70 - 80 g Zucker
- 180 g Weizenmehl (Typ 405)
- 1 Päckchen Backpulver
Für den Guss
- 2 EL Puderzucker
- etwas Orangensaft
Zubereitung
Füllen Sie außer Puderzucker und Orangensaft alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter des Design Brotbackautomat Advanced und starten Sie das Programm 9. Der GASTROBACK® Design Brotbackautomat Advanced wird den Teig vermengen und nach einer angemessenen Ruhezeit fertig backen. Wenn Sie den Kuchen etwas dunkler wünschen, können Sie bei der Programmwahl noch den Bräunungsgrad auswählen. Wählen Sie den Grad nicht zu dunkel da der Kuchen sonst schnell trocken wird. Wenn der Kuchen fertig gebacken und ausgekühlt ist kommt die Glasur zum Einsatz. Hierfür vermengen Sie den Puderzucker mit etwas Orangensaft zu einer zähflüssigen Masse und verteilen diese anschließend auf dem Kuchen.
