Joghurtbrot | GASTROBACK® Brotbackautomaten

Zutaten

• 400 g Weizenmehl
• 200 g Roggenmehl
• ½ Würfel frische Hefe
• 180 ml laurwarmes Wasser
• 2 Tl Honig
• 2 Tl Salz
• 200 g griechischer Joghurt Honig

1. Das lauwame Wasser in den Backkeramikbehälter des GASTROBACK® Design Brotbackautomat Advanced geben. Anschließend Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Honig und griechischen Joghurt dazugeben.
2. Die Hefe kleinbröseln und auf die Zutaten geben, damit es nicht direkt mit dem Wasser in Kontakt kommt.
3. Im Menü das Programm 1 auswählen und backen.
4. Nach dem Backen kalt werden lassen und aus der Form lösen. Mit einer frischen selbstgemachten Marmelade genießen.