Ihre Meinung ist uns wichtig!
Wir sind ständig dabei unsere Website für Sie noch besser und benutzerfreundlicher zu machen. Jede Meinung, ob Lob oder Kritik, ist uns wichtig!

Wir freuen uns über Ihre Anregungen!
Fragen?

Gruselige Kürbis-Muffins

Halloween-Rezept für ca. 36 kleine oder 12 normale Muffins

Was darf zu Halloween auf keinen Fall fehlen? Natürlich Süßes, sonst gibt es bekanntlich Saures. Aus diesem Grund haben wir für Euch ein paar schaurig-leckere Kürbis- Muffins gebacken, welche nicht nur süß aussehen, sondern auch süß schmecken. Denn Kürbis schmeckt nicht nur gut in herzhaften Gerichten, sondern macht sich auch hervorragend in süßen Kuchen und Desserts – ganz besonders in diesen süßen Kürbis-Muffins.

Zutaten

  • 250 g Kürbispüree (siehe Tipp)
  • 100 g Butter, flüssig
  • 50 g Buttermilch
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 gestrichenen TL „Pumpkin Spice“

Zum Dekorieren

  • 1 Packung Marshmallows
  • Schwarze Zuckerschrift oder dunkle Kuvertüre
  • Weiße Kuvertüre

Zubereitung

  1. Den GASTROBACK® Design Ofen Air Fry & Pizza auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Mini- oder normale Muffinform gut einfetten.
  2. Verrührt mit den Knet-Haken des GASTROBACK® Design Handmixer Pro die Butter, Buttermilch, den braunen Zucker und das Salz. Rührt nun das Kürbispüree und die Eier nach und nach unter.
  3. Siebt Mehl, Backpulver und „Pumpkin Spice“ dazu und verrührt alles gut miteinander, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Füllt den Teig in die Muffinform, dafür eignet sich zum Beispiel ein Eiscremelöffel sehr gut.
  5. Alles für ca. 15-20 Minuten in den GASTROBACK® Design Ofen Air Fry & Pizza. Stäbchenprobe durchführen, fertig!
  6. Die fertigen Muffins in der Form abkühlen lassen. Anschließend nach Lust und Laune dekorieren. Wir haben den Marshmallows mit Hilfe der Zuckerschrift gruselige Geistergesichter verpasst und diese mit der weißen Kuvertüre auf die Muffins gesetzt.

Tipp zum Kürbispüree: Wenn ihr Kürbisrezepte mögt, lohnt es sich 1-2 frische Hokkaido Kürbisse am Anfang der Saison zu Garen z. B. im GASTROBACK® Design Ofen Air Fry & Pizza oder im GASTROBACK® Design Dampfgarer. Das weiche Kürbisfleisch dann mit dem GASTROBACK® Design Stabmixer Advanced Pro oder GASTROBACK® Design Stabmixer Advanced Pro E pürieren und portionsweise einfrieren. So habt ihr den bestmöglichen Geschmack und für jedes Rezept schnell die passende Menge zur Hand.

 

Los Bauchos

Passende Produkte
mit Video
GASTROBACK® Waffeleisen - 42424 Waffeleisen Advanced Control Waffeleisen Advanced Control Art.-Nr.: 42424
129,99 € *
mit Video
Design Handmixer Pro Design Handmixer Pro Art.-Nr.: 40983
79,00 € * 129,99 € *
mit Video
GASTROBACK® Mini Ofen - 42815 - Design Ofen Air Fry & Pizza Design Ofen Air Fry & Pizza Art.-Nr.: 42815
229,00 € * 249,99 € *
GASTROBACK® Dampfgarer - 42510 - Design Dampfgarer Design Dampfgarer Art.-Nr.: 42510
69,00 € * 79,99 € *
mit Video
Design Stabmixer Advanced Pro E Design Stabmixer Advanced Pro E Art.-Nr.: 40976
95,00 € * 129,99 € *
mit Video
Design Stabmixer Advanced Pro Design Stabmixer Advanced Pro Art.-Nr.: 40975
99,90 € * 115,99 € *
Weitere Rezepte
rund um PRODUKTE