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Spritzgebäck

für 1 Portion

Duftendes Spritzgebäck wie zu Oma´s Zeiten oder vom Weihnachtsmarkt. Das sind die besonderen Leckereien die jeder kennt und mag. Spritzgebäck ist mit der Design Küchenmaschine Advanced Digital einfach zubereitet.

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 125 g Margarine
  • ½ Pck. Backpulver
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb

Zubereitung

Im ersten Schritt wird die Butter, Margarine und der Zucker miteinander in der Design Küchenmaschine Advanced Digital verrührt. Wenn Butter, Margarine und Zucker schaumig geschlagen wurde kommen das ganze Ei und das Eigelb hinzu. Rühren Sie diese gut unter und geben dann Mehl, Backpulver und den Vanillezucker hinzu.

Bitte wechseln Sie vor diesem Schritt von Schneebesen auf Rührhaken. Der Teig wird sehr fest. Wenn der Teig die richtige Konsistenz hat können Sie die Küchenmaschine umrüsten.

Hierfür setzen Sie den Fleischwolfaufsatz auf die Maschine und bestücken diesen mit dem Spritzgebäckaufsatz. Der Teig kann jetzt durch den Aufsatz gegeben werden.

Das fertige Spritzgebäck findet dann einen Platz auf dem Backblech mit Backpapier. Backen Sie die Plätzchen dann bei 180°C für 10-15 Minuten aus.

Wenn Sie mögen können die fertigen Plätzchen dann noch mit Schokolade überzogen werden.

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