High-Protein-Carrot-Cake | GASTROBACK® Stabmixer und Minibacköfen
für ca. 2 Portionen
Saftiger Karottenkuchen mit extra Protein – perfekt als gesunder Snack, Post-Workout-Treat oder süßes Frühstück. Schnell gemixt mit den GASTROBACK® Stabmixern und frisch gebacken im GASTROBACK® Design Ofen Air Fry & Pizza.
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 1 Ei (Größe M)
- 25 g Whey Protein (Geschmack Cinnamon Cereal)
- 20 g Mandelmus oder gemahlene Mandeln
- 2 g Ceylon-Zimt
- 100 g Möhren, fein geraspelt
Zubereitung
- In den 700 ml-Rührbecher des GASTROBACK® Powermix Stabmixer Professional 1.500W die Haferflocken zusammen mit dem Ei, dem Proteinpulver, Mandelmus (oder Mandeln), dem Zimt und den geraspelten Möhren hinzufügen.
- Alles mit dem GASTROBACK® Powermix Stabmixer Professional 1.500 W zu einer gleichmäßigen, cremigen Masse verarbeiten.
- Abschließend noch 250 ml Wasser hinzufügen.
- Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
- Im vorgeheizten GASTROBACK® Design Ofen Air Fry & Pizza bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten oder für 7 Minuten in der Mikrowelle backen.
- Kurz abkühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen.
Tipp: Für extra Saftigkeit kann ein Schuss Haferdrink oder Milch in den Teig gegeben werden. Mit etwas Joghurt oder Nussmus als Topping wird der Kuchen besonders lecker.
Video-Anleitung
High-Protein-Carrot-Cake
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