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Heidelbeer-Limonade

Für 2 Gläser

Wir sind ja große Fans heimischer Beeren und haben uns dieses leckere Limonaden-Rezept mit unseren Heidelbeeren überlegt. Besonders die intensive dunkle rotblaue Farbe der Heidelbeer-Limonade sticht hier richtig ins Auge.

Zutaten

  • 150 g Heidelbeeren
  • 100 g Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 800 ml Mineralwasser
  • Eiswürfel
  • Heidelbeeren zum garnieren
  • Frische Minze

 

Zubereitung

  1. Für den Heidelbeersirup die Heidelbeeren mit dem Zucker vermengen und in einem Topf aufkochen lassen. Der Sirup wird anschließend durch ein feines Sieb passiert.
  2. Den Saft der Bio-Zitrone mit der GASTROBACK® Zitruspresse Advanced Pro S auspressen.
  3. Den kalten Heidelbeersirup anschließend mit dem Zitronensaft vermengen und mit dem Mineralwasser auffüllen. Zum Schluss wird alles mit Eiswürfeln aus dem GASTROBACK® Eiswürfelbereiter Bartender Pro, Heidelbeeren und frischer Minze garniert.

 

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