Ob für einen Fertigsnack, Babynahrung, eine handgebrühte Tasse Filterkaffee am Morgen oder einen klassischen Earl Grey am Nachmittag – Wasserkocher zählen zu den beliebtesten Küchenhelfern und sind als praktische Allrounder für den täglichen Einsatz besonders gut geeignet. Mit einem Wasserkocher lässt sich auf Knopfdruck die gewünschte Menge Wasser schnell, sicher und komfortabel abkochen. Das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern spart auch noch Zeit. Teekocher verfügen zusätzlich zur Grundfunktion über unterschiedliche Teeprogramme, die auf Tastendruck die richtige Wassertemperatur und Ziehzeit für jede Teesorte liefern. Mit einem automatischen Tee & Wasserkocher sowie Präzisionsgarer wie dem DESIGN TEA & MORE ADVANCED lassen sich sogar ganze Gerichte wie eine TOM KHA GAI SUPPE zubereiten.
Welche Unterschiede gibt es bei Wasserkochern? Welcher Wasserkocher ist der Beste für meine Ansprüche? Wie reinige ich meinen Wasserkocher? Mit wieviel Grad koche ich grünen Tee? Kann man mit einem Wasserkocher Suppe kochen oder andere Speisen zubereiten? Diese und weitere Antworten finden Sie in diesem Kaufberater.
Ein Wasserkocher bringt auf Knopfdruck eine kleine bis mittlere Menge Wasser in kurzer Zeit zum Siedepunkt von 100°C und beendet den Betrieb automatisch. Er besteht aus einem abnehmbaren Kochgefäß aus Kunststoff, Metall oder Glas sowie einem separaten Kontaktfuß mit Zuleitungskabel. Über eine Steckverbindung sorgt es für die Stromversorgung des Wasserkochers. Während früher die Heizelemente in Wasserkochern meist freiliegend waren, sind sie mittlerweile in der Regel durch Edelstahlheizböden ersetzt. Durch seinen Aufbau kann ein Wasserkocher einen extrem guten Wirkungsgrad vorweisen und erhitzt das Wasser so nicht nur schnell und komfortabel, sondern auchh effizient.
Ein Teekocher ist ein Wasserkocher mit Zusatzfunktionen für die Teezubereitung. Tee ist schon seit alters her ein Lebenselixier zum Genießen, Entspannen und Heilen. Die unterschiedlichen Teesorten entfalten verschiedene Wirkungen. Eine wichtige Voraussetzung hierfür ist allerdings, dass der Teeliebhaber die Blätter mit der richtigen Wassertemperatur überbrüht und die optimale Brühzeit einhält. Hilfe gibt es hierbei von einem Teekocher. Mit dem Teekocher kann auf Knopfdruck die jeweils optimale Zubereitung von Grünem-, Schwarzem-, Weißem-, Oolong-, Sencha, Darjeeling und Kräuter-Tee aktiviert werden. Was macht einen guten Wasserkocher und Teekocher aus?
Eine Thermoskanne hat offensichtlich den eindeutigen Vorteil, dass sie ihren Inhalt für eine längere Zeit bei einer höheren Temperatur belassen kann, da Glas mehr Wärme nach außen abgibt. In einem Glasbehälter lassen sich dafür die Menge besser bestimmen und Unreinheiten erkennen. Gerade Teetrinker werden auch den ästhetischen Effekt eines Teekochers mit Glaswänden zu schätzen wissen.
Je nach Modell gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, die Temperatur einzustellen. Bei dem einen Modell sind es voreingestellte Stufen, aus denen zu wählen ist, bei einem anderen lässt sich die Wassertemperatur in 5-Grad-Schritten variabel einstellen.
Entscheidend für den Teegenuss ist die richtige Zubereitung. Teekenner und -genießer wissen: hier kommt es auf die richtige Kombination aus Temperatur und Brühzeit des Tees an. Teekocher sind deshalb ideal für die Zubereitung von Grünem Tee, Schwarzem Tee, Oolong Tee, Sencha Tee, Weißem Tee, Jasmin Tee, Kräutertee, Darjeeling. Bei einem Teekocher wird das Wasser automatisch auf die ideale Temperatur des ausgewählten Tees erhitzt. Ein akustisches Zeichen signalisiert, wenn die die Wassertemperatur erreicht ist und das Teesieb eingesetzt werden kann.
Bei dem vollautomatischen Tee- und Wasserkocher wird der Teefilter automatisch abgesenkt, sobald die eingestellte Wassertemperatur erreicht ist und die Ziehzeit beginnt. Sobald die eingestellte Ziehzeit abgelaufen ist wird der Teefilter automatisch wieder angehoben.
Jeder Tee hat seine eigene benötigte Wassertemperatur und ist in der Regel auf der Verpackung vermerkt. Hier finden Sie allerdings Richtwerte für die beliebtesten Teesorten:
Wenn Sie morgens aufstehen ist Ihr Lieblingstee schon fertig! Um sich diesen Wunsch zu erfüllen benötigen Sie lediglich einen Teekocher mit Einschalt-Timer bzw. Auto-Start Funktion von GASTROBACK®. Bei der Auto-Start Funktion wird die Startzeit zum Beispiel am Vorabend für den nächsten Morgen eingestellt, der Teekocher mit Wasser befüllt und das bestückte Teesieb eingesetzt. Zur eingestellten Startzeit erhitzt der Teekocher das Wasser auf die programmierte Temperatur und der Zubereitungsprozess beginnt. Besonders beliebt bei allen, die noch 2- bis 3-mal die Snooze-Taste des Weckers betätigen, ist die automatische Warmhaltefunktion.
Um Wasser oder Tee warm zu halten gibt es verschiedene Möglichkeiten. Während eine Thermoskanne an sich schon dafür sorgt, dass die Temperatur für einen längeren Zeitraum höher gehalten wird, gibt es für Wasser- und Teekocher ohne Thermoskanne eine zusätzliche Warmhaltefunktion, die das Wasser oder den Tee bis zu 30 Minuten nach Erhitzen noch aufwärmt.
Wie groß und über welches Fassungsvermögen ein Wasserkocher verfügen sollte, hängt vom eigenen Bedarf ab. Die Größen der Kannen variieren zwischen 1 Liter und 1,7 Liter. Ein 1 Liter Wasserkocher ist besonders für Singlehaushalte oder auch für die Boardküche im Wohnmobil oder Wohnwagen besonders praktisch. Den meisten Platz in der Küche beansprucht bauartbedingt der automatische Teekocher.
Die Faustregel für die Leistung lautet: Je mehr Watt, desto schneller kocht das Wasser. Die schnellsten Wasserkocher bieten mit einer Füllmenge von 1,7 Liter um die 3.000 Watt Leistung. Damit kochen Sie einen Liter Wasser in rund zwei Minuten.
Wenn es im Büro mal richtig schnell gehen muss kommt man um Fertiggerichte manchmal gar nicht herum. Das Angebot an Fertiggerichten ist vielfältig und die Zubereitung ist denkbar einfach: Kochen Sie Wasser im Wasserkocher auf und gießen Sie es über das Trockengericht.
Wer jedoch richtig im Wasserkocher kochen möchte benötigt einen Wasserkocher mit entsprechender Programmfunktion und einen geeigneten Gareinsatz. Ist die Ausstattung vorhanden, können Suppen, Joghurt, Babynahrung, Desserts und heiße Getränke wie Glühwein auch mit einem Wasserkocher zubereitet werden. Einen Wasserkocher zum Kochen von Suppe und Speisen finden Sie hier.
Die Entscheidung für einen Wasserkocher kann schwierig sein, schließlich spielt er im Küchenalltag oft eine wichtige Rolle. Umso wichtiger ist es, dass er seinen Job stets genauso verrichtet, wie gewünscht. Vielleicht ist eins der folgenden drei Modelle genau das Richtige für Ihr Leben:
Da ein Wasserkocher nur mit Wasser in Berührung kommt und mit Wasser üblicherweise auch gereinigt wird, braucht ein solches Gerät ganz offensichtlich nur einen geringen Wartungsaufwand. Hin und wieder mit einem angefeuchteten Tuch über die Außenseite, das Netzkabel und die Basisstation zu wischen reicht vollkommen aus – warten Sie nur, bis es entsprechend abgekühlt ist. Mit der Zeit kann es abhängig von der Härte des Wassers zu grau- oder sandfarbenen Kalkablagerungen kommen. Um Schäden an der Heizplatte zu vermeiden, sollten Sie eine Entkalkung durchführen. Dafür können Sie zu Haushaltsessig greifen. Füllen Sie ihn mit etwa 0,4 Liter Essig (bei 1 Liter Fassungsvolumen) und mit klarem Wasser bis zur MAX-Markierung. Lassen Sie ihn anschließend mindestens eine Stunde Stehen. Bei großen Mengen an Kalk können Sie auch die niedrigste Temperatur (50°C wenn möglich) wählen und den Wasserkocher bis zur automatischen Abschaltung arbeiten lassen. Dabei sollten Sie für eine gute Belüftung sorgen.