Design Vakuumierer Advanced Scale

Artikel-Nr.: 46012

 

  • Vakuumierer mit Digitalwaage: Ideal zum Portionieren und sofortigen Vakuumieren
  • Grammgenaue Präzisionswaage (von 0,1g bis 2000g in 100mgSchritten) mit Tara-Funktion
  • Digitalwaage auch einzeln im Batteriebetrieb nutzbar 
  • Ideal auch für unterwegs: nutzbar über den 12V KFZ-Anschluss
  • Automatischer, verschleißfreier Magnetverschluss
  • Vollautomatisches oder manuelles Vakuumieren und Verschweißen
  • Vakuum der Pumpe 0,6—0,8 bar; 6 Liter/Min
  • 2 Funktionen: `Dry Food` für trockene Lebensmittel und `Moist Food` für z.B. Fisch und Fleisch
  • Ideal zum Sous-Vide-Garen geeignet
  • Behälterfunktion für das Vakuumieren von Saucen, Suppen und auch Säften oder zum Unterdruck-Marinieren (Behälter optional erhältlich)
  • Flaschenverschluss zum Vakuumieren von Weinen und Ölen in der Flasche enthalten
  • Doppelte Schweißnaht für besonders sichere Versiegelung
  • Sensor Touch Bedienung
  • Für Beutel und Rollen bis zu 30 cm Breite
  • Inkl. 5 Folienbeutel 15 x 20cm und 1 Folienrolle 15 x 300cm

 

 
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Vollautomatisches Profi-Vakuumiersystem mit starker Vakuum-Doppel-Kolbenpumpe (20 L / Minute/ 0,9 bar)

Der ›Design Vakuumierer Advanced Professional‹ wird Ihnen dabei helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Nahrungsmittel möglichst lange zu bewahren.
Obendrein wird er Ihnen in Haus und Freizeit beim Schutz empfindlicher Gegenstände vor Nässe und Schmutz ein nützlicher Helfer sein.

 
 
46016_Behaelter

Ideal zum Unterdruck-Marinieren & Sous vide garen

Vakuumbehälter sind zum Marinieren perfekt geeignet, da sich im Vakuum die Poren in den Lebensmitteln öffnen und die Marinade dadurch besser eindringen kann. Diese Funktion evakuiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen innerhalb von 30 Minuten.
Der Mariniervorgang wird dadurch erheblich beschleunigt. Für diese Funktion brauchen Sie einen passenden Vakuumbehälter.

Optional erhältlich:
Behälter-Set mit Vakuumschlauch Art.Nr. 46110 / 46111

Für die Nutzung eines Behälter-Sets ist ein Adapter notwendig
Adapter für Behälter-Set (Art.-Nr. 99974) optional erhältlich

 
46016_Doppel

Besonders sichere Versiegelung

Durch die Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit der Lebensmittel in den meisten Fällen verlängert, da die Luft größtenteils aus den versiegelten Beuteln und Behältern entfernt wird und durch den luftdichten Verschluss danach weder Luft noch Keime eindringen können. Die Oxidation durch den Luftsauerstoff wird dadurch vermindert und die sauerstoffempfindlichen Bestandteile werden geschützt. Die Aromastoffe können nicht aus den Lebensmitteln entweichen. Außerdem wird das Wachstum zahlreicher Keime durch den Mangel an Sauerstoff verhindert.
Eine doppelte Schweißnaht bietet eine besonders zuverlässige Versiegelung. Ein Auslaufen von Soßen o.ä. wird vermieden.

 

 

 

Art.-Nr. 46012
Maße: B x T x H: 380x 146x 89mm
Leistung: 220 - 240 V / 50 - 60 Hz / 110Watt
Gewicht: 2,5 kg
VPE: 4 Stück
Design Espresso Pro Design Espresso Pro Art.-Nr.: 42709
Design BBQ Pro Design BBQ Pro Art.-Nr.: 42537
Cook & Mix Plus Cook & Mix Plus Art.-Nr.: 41020
Design Eierkocher Design Eierkocher Art.-Nr.: 42801
Design Mixer Mini Design Mixer Mini Art.-Nr.: 40897
Vital Mixer Vital Mixer Art.-Nr.: 40999